Niclas födelsedag. Tänk att han blir tjugotre år. Jag kommer fortfarande ihåg hans nittonårsdag som det vore igår. Hur som helst vaknade han till födelsedagspresenter och fick tårta till frukost. 
 

Tårtan var otroligt lyckad. Vi har bara en tredjedel kvar och jag som var rädd att behöva kasta hela. Den smakade något mellan marängsviss och mormors gamla tårta. Chokladsåsen gjorde sig perfekt då den gav kontrast, smälte in i sockerkakan och smakade som chokladmousse. 
 

Tårtan - efter att Niclas tagit första biten. 
 

Dagens bakverk som följer med till kvällens födelsedagsfirande.  (Äppel- och kanelmuffins.)