Idag firar mina föräldrar silverbröllop och jag har bakat moussetårta.

Hallon och choklad.

Fick för mig att göra chokladcroissanter för ett par dagar sedan. Istället blev jag inspirerad av Leilas pain au chocolat. Dock gjorde jag mina utan mandel och nötter så min mamma kunde få ta del av dem.

Direkt från ugnen. De är som bäst efter att chokladen har stelnat.

En av mina favoriter från Sju sorters kakor.

Förra året firades midsommar tillsammans med sambon och hans andra halva Tobias. Detta året ville jag mysa ute i skogen tillsammans med mina morföräldrar. Kransbygg, tårta och kubb. På kvällen blev det brännboll och kubb i Sjöbo med gamla gänget.

Mormors jordgubbstårta!

I fredags bestämde jag mig för att göra riktiga krabbelurer. Tidigare har jag gjort fuskvarianten med pannkaksmet. Det blev en succé och passade perfekt för mig som längtat efter amerikanska pannkakor. 

I fredags var jag hos föräldrarna och slängde ihop lite eftermiddagsfika till min pappa. Hela kylen var full med olika bakverk så det var bara att välja och vraka. Han valde en ost- och skinkmackan gjord på ostscones.

Man vaknar vid halv fem på morgonen och kan inte somna om. Tankarna flyger och hamnat i bakvärlden. I torsdags kom jag på ett smidigt recept på "strawberry cheesecake cupcakes". 

Blandade i jordgubbar och karamellfärg i frostingen.

Digestivekex i botten, innan man häller på smeten.

Mmmmm... Jag provsmakade som vanligt den fulaste. Resten får sambon med sig ikväll.

Bästa helgfrukosten. Superenkelt och snabbt.